葱油拌面

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这个面别看颜值不高，虽然做法简单，真的是超级好吃！

油泼面的用料

葱段 适量 海鲜酱油 3勺
酱油 适量 蚝油 适量
挂面 适量 八角 2个
桂皮 1块 花椒 适量
香叶 2片 陈醋 适量

油泼面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

挂面煮熟过凉水捞出沥干放入碗中
葱油拌面的做法图解2

步骤2

油锅里放入八角、桂皮、花椒、香叶炸出香味
葱油拌面的做法图解3

步骤3

待调料炸的颜色深了就可以捞出，把油留在锅里，这时的油里面很香
葱油拌面的做法图解4

步骤4

在油锅里放入葱丝不断搅拌
葱油拌面的做法图解5

步骤5

把葱丝炸糊了再关火（我个人认为炸糊了的大葱味道更浓），样子不太美观
葱油拌面的做法图解6

步骤6

把油和炸糊的葱都倒入面条碗中，再加入新鲜的葱丝
葱油拌面的做法图解7

步骤7

放入生抽、蚝油、醋、辣椒油
葱油拌面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀就可以吃啦，超级美味

油泼面的烹饪技巧

1.口味重的可以放适量的盐 2.喜欢吃麻酱的加入进去味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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