海米烧冬瓜

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冬瓜最常见的做法便是用来烧汤，口感非常的鲜美。尤其是天冷的时候，每天来一碗，特别的舒服。现在进入春天，天气开始暖和起来了，小编觉得冬瓜还是适合炒着吃。今天给大家分享一种我们家最喜欢的一种吃法，比吃肉还香，上桌连汤汁都不剩，太好吃了。女生们晚餐多吃冬瓜，低脂低热量，越吃越苗条。

海米烧冬瓜的用料

海米 适量 冬瓜 适量
生抽 适量 小葱 适量
食盐 少许 食用油 适量

海米烧冬瓜的做法

海米烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜的外皮刮掉，清洗干净，切成薄片。因为冬瓜是用来炒着吃的，尽量切薄一些，这样口感更好。
海米烧冬瓜的做法图解2

步骤2

热锅下油，先放入小葱头煸炒出香味，这时候只开中火。火太大的话容易把小葱炒糊了。
海米烧冬瓜的做法图解3

步骤3

倒入冬瓜，转大火，不断地翻炒，炒至冬瓜表面变软。
海米烧冬瓜的做法图解4

步骤4

撒入一大把海米翻炒均匀，再倒入小半碗的水，加上盖子煮5分钟。
海米烧冬瓜的做法图解5

步骤5

放一勺生抽调味，再撒入一大把葱花作点缀，海米冬瓜就做好了。
海米烧冬瓜的做法图解6

步骤6

超快手的家常菜，非常适合这个季节做来吃。 低脂低热量，越吃越瘦，你一定要试试~

海米烧冬瓜的烹饪技巧

1、冬瓜用来炒着吃，建议尽量切得薄一些，口感会更好。 2、加点水煮一下，可以让海米和冬瓜的味道更好地融合。 3、灵魂点缀不能少，最后一定要来把葱花点缀，看着才有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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