蒜香脆皮炸鸡翅

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燕如唐唐
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谁有鸡翅？我有蒜哦

蒜香脆皮炸鸡翅的用料

鸡翅 10个 盐 少许
面糊材料： 面粉 适量
淀粉 1勺 蒜末 两勺
葱花 1勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 胡椒粉 半勺
辣椒粉 适量

蒜香脆皮炸鸡翅的做法

蒜香脆皮炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，背部划两刀方便入味，放入大盆中，加入一勺葱花，一勺蒜末，二勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺胡椒粉腌制30分钟
蒜香脆皮炸鸡翅的做法图解2

步骤2

面粉和淀粉混合均匀
蒜香脆皮炸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅腌制好放入两面裹上干粉
蒜香脆皮炸鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里多入油，6成热油温放入鸡翅炸，小火慢炸七八分钟左右，炸好捞出，加热油温复炸一分钟，炸好控干油分，撒上辣椒粉即可

蒜香脆皮炸鸡翅的烹饪技巧

鸡翅腌制时间要够，这样才会入味，第一次炸鸡翅是把它炸熟，第二次是为了增加酥脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 燕如唐唐 编写，未经授权不得转载

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