咖喱鸡肉饭（新手跟着做就可以一次成功哦）

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豆粉小芹菜

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疫情期间，家里屯了很多蔬菜，正好这道菜都给用上了，一锅烩，省时省力，新手跟着做也可以一次成功哦！

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉一块	土豆 2个
红萝卜 2根	咖喱块 4块
白萝卜 1根	玉米 1根

咖喱鸡肉饭的做法

步骤1

将胡萝卜、土豆、白萝卜依次洗净、削皮、切块，放入容器中备用。

步骤2

把玉米粒切下来或者掰下来，放入容器备用

步骤3

把鸡胸肉切丁，放入容器，爱吃肉的多放肉也可以哈！

步骤4

起锅烧油，油温五成热加入所有蔬菜和肉，翻炒均匀后加入生命之源，没过蔬菜即可。然后转中火盖上锅盖。

步骤5

等待烧水的同时咱们把这道菜的灵魂拿出来，把它掰成四块备用。

步骤6

再拿出祖传的救命砖头，淘洗后入锅蒸，这步大家都会我就不多说了。

步骤7

这时候水已经烧开了，我们把之前掰好的四块灵魂放入，搅拌均匀，然后转大火继续煮。

步骤8

半小时后汤汁会变得浓稠，像图片这样就可以出锅了，出锅前尝尝味道，不合适的再加咸盐或其他调料。

步骤9

米饭也半小时蒸好，所以正好一起出锅摆盘。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1.建议使用不粘锅，这样汤汁很浓稠的时候也不会有糊味，使用不粘锅不能使用铁铲哦，否则会伤锅。 2.我省略了葱姜蒜爆香的步骤，直接下锅煮了，是因为我饿的不行了，没时间剥蒜，切葱，切姜了，大家如果有时间加上这步再下锅煮更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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