双椒肉丝

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谢老师0330
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颜色鲜艳的简单下饭菜。

双椒肉丝的用料

猪瘦肉 70g 青椒、红椒 共80g
生姜 1小块 生抽、淀粉、盐、油 适量

双椒肉丝的做法

双椒肉丝的做法图解1

步骤1

原料图。所有原料洗净备用。
双椒肉丝的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切丝，青椒、红椒去籽切丝，生姜切细丝。
双椒肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉丝中加入适量淀粉、生抽和姜丝，和匀。
双椒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油温5成热（不高）时放入瘦肉丝，小火，将肉丝打散。
双椒肉丝的做法图解5

步骤5

翻炒至肉丝变色，加入青椒丝、红椒丝，转大火，翻炒至双椒变色（约2分钟），加适量盐，即可出锅。
双椒肉丝的做法图解6

步骤6

出锅装盘。
双椒肉丝的做法图解7

步骤7

搭配上米饭、蔬菜就是一人份的膳食了。

双椒肉丝的烹饪技巧

本配方是一人份膳食的量，青椒、红椒比例可随意搭配。 青椒和红椒中含有丰富的维生素C，最好急火快炒，肉丝炒变色后一定转大火，变色就可以出锅。 简单美味的菜谱，试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 谢老师0330 编写，未经授权不得转载

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