番茄炒蛋

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番茄炒蛋，一道再普通不过的家常菜，酸甜开胃很适合孩子吃。烹调方法挺简单的，营养搭配十分丰富合理，光看色泽就能勾起人的食欲。有一定的健美、抗衰老、补维生素的作用，我家宝贝们很喜欢这个菜，每次能吃三碗饭呢。

番茄炒蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
盐 少许 鸡精 少许
耗油 1勺 生抽 1勺
番茄酱 1勺 生粉 1勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好番茄和鸡蛋，以及其它配料。
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少量盐搅匀。番茄清净，切小块。
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

平底锅中加少量油，倒入蛋液煎成两面金黄色后捞出。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中放油，下入番茄炒出汁水，也可以加点番茄酱。
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

加入少量清水，蚝油，生抽，盐，倒入鸡蛋炒匀。
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅前淋生粉水勾芡，美味即成，有葱花的可以加点。

番茄炒蛋的烹饪技巧

1.番茄要选自然熟透的，这样才好吃。 2.鸡蛋选土鸡蛋，想要鸡蛋嫩的，可以在搅匀时放点鸡精。 3.注意掌握好时间和顺序，以免蛋老菜糊。 4.出锅用生粉水勾芡，这样才嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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