家常烧卖

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小米妮薇_美食日记
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家常烧卖的用料

糯米 500克 五花肉 200克
豌豆 50克 胡萝卜 半根
蘑菇 几朵 盐 适量
五香粉 半勺 酱油 2勺
生抽 2勺

家常烧卖的做法

家常烧卖的做法图解1

步骤1

第一步：糯米电饭锅蒸熟（我开的高压5档，水比平时煮饭要少）
家常烧卖的做法图解2

步骤2

第二步：豌豆焯熟去青气
家常烧卖的做法图解3

步骤3

第三步：胡萝卜切丁
家常烧卖的做法图解4

步骤4

第四步：腊肉或者五花肉，切片再切丁
家常烧卖的做法图解5

步骤5

第五步：切好的丁
家常烧卖的做法图解6

步骤6

第六步：油锅放8克油，放肉丁翻炒，再放胡萝卜、豌豆进去翻炒
家常烧卖的做法图解7

步骤7

第七步：调成一碗酱
家常烧卖的做法图解8

步骤8

第八步：倒进去翻炒，关火
家常烧卖的做法图解9

步骤9

第九步：再把冷却的糯米，倒进去
家常烧卖的做法图解10

步骤10

第十步：让糯米跟配料充分搅拌
家常烧卖的做法图解11

步骤11

第十一步：买好的饺子皮，开始包
家常烧卖的做法图解12

步骤12

第十二步：一勺糯米
家常烧卖的做法图解13

步骤13

第十三步：旁边可以打湿一点水，捏成6-8个角
家常烧卖的做法图解14

步骤14

第十四步：再用虎口收
家常烧卖的做法图解15

步骤15

第十五步：全部包好
家常烧卖的做法图解16

步骤16

第十六步：大火蒸10分钟，冷却2分钟
家常烧卖的做法图解17

步骤17

第十七步：蒸好了，出锅，腊肉油多了点不好包，虽然不好看，但是好吃
家常烧卖的做法图解18

步骤18

非常好吃
家常烧卖的做法图解19

步骤19

快来跟我一起做吧

家常烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小米妮薇_美食日记 编写，未经授权不得转载

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