家常鲜食#什锦烧卖

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今天这道北京代表性美食：什锦烧麦 选择用“太太乐”鸡精调味料（三鲜）调味 坚持选用新鲜原料*，历经64道质量监控 给予食材安心的鲜味加持 圆润的造型里包裹着丰富的食材 馅料十足，满口鲜香 也意味着旅程的圆满与收获的丰盛 💬小乐借用一句北京话：吃了吗您？问问大家今天都吃了什么菜呀～

什锦烧卖的用料

糯米 100克 干香菇 20克
洋葱 50克 胡萝卜 100克
腊肠 50克 玉米粒 80克
饺子皮 200克 葱酱 20克
“太太乐”鸡精调味料 5克 “太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升
“太太乐”鲍汁蚝油 8克

什锦烧卖的做法

家常鲜食#什锦烧卖的做法图解1

步骤1

糯米浸泡3小时，上锅蒸15分钟，干香菇温水泡发后切丁，洋葱、胡萝卜、腊肠切丁 锅中热油，葱姜爆香捞出，加入处理好的食材和玉米粒
家常鲜食#什锦烧卖的做法图解2

步骤2

再加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）、“太太乐”鲍汁蚝油、糯米和香菇水，炒匀盛出
家常鲜食#什锦烧卖的做法图解3

步骤3

饺子皮擀出花边，将馅料包裹起来捏好，水开后上锅蒸10分钟即可
家常鲜食#什锦烧卖的做法图解4

步骤4

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什锦烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-15

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 蒸 酿
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