无骨鸡爪

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小倩asfn
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无骨鸡爪的用料

鸡爪 1斤 柠檬 一个
生抽 适量 白糖 适量
鸡精 适量 白醋其它醋都可以 适量
盐 适量 姜 适量
小米辣 6个 香菜 4颗
料酒 适量 大蒜 6瓣

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

去掉鸡爪的指甲，放清水中浸泡一夜，去血水，洗干净。
无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

洗好的鸡爪放开水里煮10分钟。水里放入姜，料酒。
无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好的鸡爪放凉水里过凉。
无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

来切柠檬，小米椒
无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

柠檬切六片，小米椒切碎，还剩半个柠檬留着接下来用
无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

放入盐，生抽，切碎的小米椒，白糖，白醋，鸡精，还有剩下的半个柠檬，把半个柠檬榨汁放到碗中一起搅拌。
无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪去骨，不会的可以去百度一下，无骨鸡爪放入大一点的碗中，放入柠檬片。
无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

香菜洗干净，切如图大小，放入蒜末，放入调好的汁水，放冰箱冷藏12小时，就可以享用了

无骨鸡爪的烹饪技巧

鸡爪不要煮的太久，鸡爪怎么去骨，我说也说不清楚，自己去百度一下视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小倩asfn 编写，未经授权不得转载

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