酸甜土豆丝

精品
29.7万 浏览 4271 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

今天发现家里还有2个土豆，刚好有点想念土豆丝，就来个我们东北非常家常且快手的小炒吧，自从老妈不能吃辣以后，我们家的土豆丝从酸辣变成了酸甜味哒，不过还挺好吃，我现在有点吃上瘾了呢。

酸甜土豆丝的用料

土豆 2个 猪肉 100g
植物油 适量 盐 适量
糖 1勺 醋 1勺
原汁酱油 2勺 花椒 少许
葱花 少许

酸甜土豆丝的做法

#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，土豆切丝用冷水浸泡备用，猪肉切条。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解2

步骤2

起锅热油，下花椒爆香。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解3

步骤3

倒入猪肉条大火炒匀，再加入葱花炒香。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆丝沥水后下入锅内。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解5

步骤5

淋上原汁酱油、清香米醋，翻炒几分钟炒至熟透。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解6

步骤6

最后撒上盐跟糖，再次炒匀即可。
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解7

步骤7

装盘
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解8

步骤8

成品照
#餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法图解9

步骤9

成品照

酸甜土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝最好手动切丝，才不会过于粘稠，味道格外好。 2.糖不要放的太早，否则容易粘底，最后加效果比较好。 3.先放醋，土豆丝不会太粘还比较脆香，也不容易断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

酸甜土豆丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸甜土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #餐桌上的春日限定# 酸甜土豆丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活