千层南瓜发糕

4992 浏览 7 收藏
收藏
monkeykingred
monkeykingred
＋ 关注

千层南瓜发糕的用料

南瓜 250克 普通面粉 250克
白糖 2.5克 酵母 2.5克
牛奶 少许

千层南瓜发糕的做法

千层南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，大概15分钟，用筷子可以扎透即可
千层南瓜发糕的做法图解2

步骤2

将南瓜碾成泥，稍微凉一些，加入酵母，白糖，和牛奶(发糕蒸出来有奶香味)搅拌均匀
千层南瓜发糕的做法图解3

步骤3

加入面粉250克，根据南瓜泥的湿度酌情加减
千层南瓜发糕的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，发酵两倍大
千层南瓜发糕的做法图解5

步骤5

发酵好啦(告诉大家一个秘密，冬天可以放在电饭煲里摁保温键，促进发酵，但是保温时间不宜过长，锅里热了就关上保温键，别拿出来)
千层南瓜发糕的做法图解6

步骤6

排气擀成长方形面片，撒一些盐，抹些橄榄油
千层南瓜发糕的做法图解7

步骤7

上下各切两刀
千层南瓜发糕的做法图解8

步骤8

叠好后放在蒸锅里(锅里最好放一些温水，促进发酵)发酵两倍大，开大火蒸，上气蒸20分钟
千层南瓜发糕的做法图解9

步骤9

成功啦，切块装盘。健康食品大家做起来吧！

千层南瓜发糕的烹饪技巧

抹完油，撒些面可能分层更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 monkeykingred 编写，未经授权不得转载

千层南瓜发糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

千层南瓜发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层南瓜发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 千层南瓜发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活