李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水

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我和亚尼都喜欢吃鸭舌，外面买的一个2.5元，口感特别辣，每次吃的眼泪鼻涕的，而并没有感觉到鸭舌真正的鲜香味道，为了保留它的原味，也为了吃的实惠，我后来就开始自己动手，好吃的停不下来……

李厨娘鲜香鸭舌的用料

生鸭舌 2斤 牛肉 1斤
卤料包 一包 干辣椒 适量
花椒 适量 大葱 一根
生姜 适量 盐 适量
酱油 适量

李厨娘鲜香鸭舌的做法

李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解1

步骤1

生鸭舌用清水洗净，放入砂锅里。
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解2

步骤2

放入牛肉，注水。
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解3

步骤3

放入干辣椒、花椒、大葱、姜，开始大火煮
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解4

步骤4

二十分钟后转小火炖
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解5

步骤5

再炖二十分钟，放入酱油和盐
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解6

步骤6

牛肉透了关火，盖上盖子焖一会儿。
李厨娘鲜香鸭舌，让你流口水的做法图解7

步骤7

自己卤的鸭舌特别嫩，口感鲜香，没有满口的佐料感，保留了原有的肉香，Q弹。

李厨娘鲜香鸭舌的烹饪技巧

和牛肉一起炖，使鸭舌多了一些肉香，鸭舌熟的快，可以先捞出来，继续炖牛肉，也可以再放一些鸡胗、鸡腿一起炖，自己做的卤汤，每天热一次，不会坏，吃什么卤什么，很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载

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