红豆紫薯蛋黄肉松青团

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沉思的鸭蛋黄
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和妈妈一起做哒，真的比外面卖的还好吃!

红豆紫薯蛋黄肉松青团的用料

紫薯 2个 红豆 100克
咸鸭蛋黄 3个 肉松 50g
糯米粉 100g 粘米粉 40g
大麦若叶粉/青汁 10g 细砂糖 20g
油 少许 牛奶 少许

红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法

红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解1

步骤1

红豆熬成红豆沙，紫薯上锅蒸熟压成泥，蛋黄加入肉松和些许牛奶压成泥备用。

步骤2

糯米粉，粘米粉，大麦若叶粉，细砂糖，油揉成面团，做青团的皮。
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解3

步骤3

把喜欢的材料揉成小团，包进去，收口。
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解4

步骤4

放入锅中蒸10-15分钟。
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解5

步骤5

可以包上保鲜膜冷藏，吃的时候拿出来加热即可。
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解6

步骤6

成品
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解7

步骤7

成品
红豆紫薯蛋黄肉松青团的做法图解8

步骤8

第一次做，还是比较满意的，至少能吃

红豆紫薯蛋黄肉松青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 沉思的鸭蛋黄 编写，未经授权不得转载

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