春笋五花肉豆腐锅

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童木2018
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三月到了吃春笋的季节，做一道春笋五花肉豆腐分享给大家，以后每周末更新哦。喜欢的朋友请关注我哦。

春笋五花肉豆腐锅的用料

五花肉 适量 春笋 3根
自制泡菜萝卜辣椒 1份 郫县豆瓣 2勺
番茄 1个 老豆腐 1块
葱姜蒜 适量

春笋五花肉豆腐锅的做法

春笋五花肉豆腐锅的做法图解1

步骤1

五花肉、番茄、蒜和姜切好备用。份量如图所示，两个人的份量哦。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解2

步骤2

春笋切片过水备用、自制泡辣椒和萝卜切片（没有可以不加）、葱芹菜切好备用。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解3

步骤3

油开翻炒五花肉。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解4

步骤4

五花肉开始变金黄时放入姜和蒜翻炒。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解5

步骤5

炒出香味后放入一边留位子出来准备放泡菜炒。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解6

步骤6

放入泡辣椒和萝卜翻炒。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解7

步骤7

翻炒2-3分钟即可。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解8

步骤8

放入2勺豆瓣酱继续翻炒。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解9

步骤9

翻炒至图所示加入3勺水。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解10

步骤10

最后放入番茄和竹笋继续翻炒至香和番茄开始变软。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解11

步骤11

最后放入水淹没过食材，将豆腐切片放入其中小火煮开。
春笋五花肉豆腐锅的做法图解12

步骤12

烧开后洒上切好的小葱和芹菜。不到20分钟就做好啦，喜欢的朋友记得点关注哦，每周末更新哦。

春笋五花肉豆腐锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 童木2018 编写，未经授权不得转载

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