呼伦贝尔羊骨炖萝卜（新手零失误）

陌拿

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很多人记忆中的羊肉为温补佳品，但又很难适应膻味，纠结于各种取舍之中。其实羊膻味主要来自不饱和脂肪酸，而生活在呼伦贝尔大草原的羊散养、善奔跑，膻味已经通过汗腺挥发。呼伦贝尔的政府所在地“海拉尔”在蒙古语中是“生长野韭菜之地”的意思。您如果去过海拉尔一定听说过沙葱，事实上野韭菜就是野沙葱，它的形状像葱，有着人工养殖葱所没有的独特香味。食用的时候有一种像葱又像韭菜的味道，口感极佳。它营养也很丰富，还有一定的药用价值，被誉为菜中灵芝。 羊吃了沙葱，肉味极其鲜美，且无膻腥之气，是羊肉中之上品。 建议选用呼伦贝尔羊肉，采用最最简单的烹饪方法，只要盐即可炖出鲜嫩无比且没有膻味的菜肴。即使是新手也可以轻松变身大厨。这样原汁原味的佳肴，既营养又健康，不仅大人喜欢，就算是小宝宝吃起来也会状态满满，完全不知挑食为何物。