芦笋烧豆腐皮

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春天的菜～营养丰富。芦笋脆嫩、豆腐皮鲜香，搭配点儿肉肉，很家常的一道菜～

芦笋烧豆腐皮的用料

豆腐皮 一张 芦笋 5根
里脊肉 100克 葱末蒜末 少许
盐、鸡精、 各一勺 白糖 半勺
淀粉 一勺 生抽 两勺

芦笋烧豆腐皮的做法

#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮切成菱形片，芦笋切段
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解2

步骤2

里脊肉切片。芦笋、豆腐皮全部焯水。芦笋焯十秒就好，豆腐皮一分钟煮透。捞出全部过凉水
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解3

步骤3

油锅烧热，葱末蒜末炝锅，加入里脊肉➕生抽翻炒，➕豆腐皮
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解4

步骤4

加入清水，不易过多，豆腐皮三分之一就好，倒入芦笋
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解5

步骤5

加入一勺盐、半勺白糖、一勺鸡精，翻炒，最后淋上水淀粉勾芡。出锅
#餐桌上的春日限定#芦笋烧豆腐皮的做法图解6

步骤6

鲜香可口的芦笋烧豆腐皮就好了！

芦笋烧豆腐皮的烹饪技巧

1、“逢烧必糖”！就是烧的菜离不了糖。加入适量的白糖可以提鲜，别忘记。 2、清水不能太少，三分之一就好，太少豆腐皮发干，不鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 小姨的味道 编写，未经授权不得转载

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