小白也能做好吃的香辣小龙虾

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春天到了，夏天还也会远吗？小龙虾的时间马上来了

香辣小龙虾的用料

小龙虾 两斤 洋葱 一个
黄酒 适量 火锅料 两小块
香辣酱 四勺 姜 五片
大蒜 半头 葱 小段
花椒、八角、桂皮 适量 干辣椒 四五个
香菜 两根 味精 少量
生抽 少许 白糖 两勺

香辣小龙虾的做法

小白也能做好吃的香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

姜切片、葱切沫、蒜头拍烂，火锅料切小块
小白也能做好吃的香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

把去头小龙虾的虾肠从虾尾部清理出来，去掉头壳 用水清洗干净，放少许盐料酒浸泡十几分钟，然后沥干水分待用。
小白也能做好吃的香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

锅内油烧热，放入花椒八角桂皮略炸，放虾煸炒虾壳变红后倒出备用
小白也能做好吃的香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

净锅加油，放入蒜头、葱、姜，炸香放入香辣酱、火锅料、炒出红油，下入虾、洋葱，翻炒。放入料酒、十三香、白糖、味精、生抽。
小白也能做好吃的香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加入水适量，大火烧开后转小火20分钟，待汤汁浓稠出锅，放香菜即可。

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 阿飒美食 编写，未经授权不得转载

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