炸薯条

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炸薯条的用料

土豆 1个 食用油 适量
番茄酱 适量 家用淀粉 适量
适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆削皮切条
炸薯条的做法图解2

步骤2

洗净土豆条上的淀粉
炸薯条的做法图解3

步骤3

用盐水煮至土豆条断生,通常2-5分钟即可
炸薯条的做法图解4

步骤4

晾干土豆条,一定要干!可用厨房用纸巾吸水
炸薯条的做法图解5

步骤5

均匀撒上淀粉后,放至冰箱冷冻2小时以上
炸薯条的做法图解6

步骤6

取出后油温6成热时下薯条,炸至表面略微金黄时捞出放凉,而后再次放入热油炸至表面金黄
炸薯条的做法图解7

步骤7

捞出配上番茄酱或辣椒酱即可食用

炸薯条的烹饪技巧

喜欢吃软一点的薯条切条时切大一点; 喜欢吃脆薯条切小一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-21

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