葱香土豆饼

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沈家烟火记
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去年去贵州旅游，满大街的土豆饼，买了一尝味道真不错，非常香。今天自己动手做一个满足的我。

葱香土豆饼的用料

鸡蛋1个 土豆300克
洋葱小半个 葱三根
糯米粉50克 胡椒粉少许
椒盐粉少许 盐适量
辣椒面适量

葱香土豆饼的做法

#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切成片上锅蒸。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解2

步骤2

蒸软后的土豆用汤勺压成泥状。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解3

步骤3

蒸土豆的时候准备好葱花和洋葱丁。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆泥里放入一个鸡蛋，洋葱丁和葱花
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解5

步骤5

放入50克糯米粉，糯米粉加进去口感更加软糯。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀成这样的泥状。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解7

步骤7

锅内倒入适量油加热，放入土豆泥小火煎。
#餐桌上的春日限定#葱香土豆饼的做法图解8

步骤8

配上干辣椒粉那叫一个香，小朋友可以配千岛酱或者番茄酱非常好吃。

葱香土豆饼的烹饪技巧

不吃洋葱的可以换成丁或粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 沈家烟火记 编写，未经授权不得转载

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