巧克力曲奇饼干

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巧克力曲奇饼干的用料

黄油 125克 盐 2克
糖粉 35克 牛奶 10g
炼乳 5克 高筋面粉 60克
低筋面粉 55克 玉米淀粉 20克
奶粉 15克 可可粉 8克

巧克力曲奇饼干的做法

巧克力曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油烤箱发酵模式软化 加盐打到蓬松
巧克力曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加糖粉打发至发白 加入牛奶和炼乳继续打发
巧克力曲奇饼干的做法图解3

步骤3

筛入高筋面粉低筋面粉玉米淀粉奶粉可可粉 拌到无干粉
巧克力曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用裱花袋挤出喜欢的形状 这是珍妮小熊曲奇形状
巧克力曲奇饼干的做法图解5

步骤5

130度35分钟

巧克力曲奇饼干的烹饪技巧

挤花轻轻向上提划圈 挤三圈在中间微微下压 黄油一定要软化好 不然不好挤 不能融化成液体状 否则烤完花纹会消失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 Momo_cc 编写，未经授权不得转载

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