菠菜馒头和发糕 好吃又好玩

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菠菜馒头和发糕的用料

面粉 400克 水 150克
菠菜 250g 酵母 3克
巧克力 1块 鸡蛋 1个
食用油 5g

菠菜馒头和发糕的做法

#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解1

步骤1

将菠菜加水放入榨汁机中榨成汁 倒出
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解2

步骤2

将浮末与菠菜汁分离
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解3

步骤3

将浮末也收到一个容器中
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解4

步骤4

将菠菜汁中加入酵母和鸡蛋 搅散 打匀 300克面粉
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解5

步骤5

搅成絮状 揉成面团（较软）放到温度高的地方发酵
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解6

步骤6

然后拿出浮末 加入1克酵母
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解7

步骤7

加入100克面粉 搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解8

步骤8

加入5克食用油
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解10

步骤10

上锅蒸20分钟
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解11

步骤11

蒸好出锅放凉切块就可以吃了
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解12

步骤12

菠菜面发酵1小时后这个样子 把他在容器中揉搓排气
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解13

步骤13

然后进行二次醒发
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解14

步骤14

再醒发一个小时把面放到菜板上揉搓排气 然后把面抽成长的圆形
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解15

步骤15

切成小剂子 也可以一次都切完 我习惯了切几个先揉搓
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解16

步骤16

把所有小剂子揉搓成圆形上蒸锅 蒸20分钟左右
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解17

步骤17

10分钟左右时在蒸锅上放个容器融化巧克力
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解18

步骤18

馒头出锅放入盘子里 总装裱笔画出自己想要的图案 我没有 也不咋会画 用筷子代替的
#餐桌上的春日限定#菠菜馒头和发糕 好吃又好玩的做法图解19

步骤19

捺 丑丑的馒头就出锅啦

菠菜馒头和发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 _小_七_ 编写，未经授权不得转载

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