披萨

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今天儿子生日，点名了要吃披萨

披萨的用料

金像高筋粉(饼皮) 300g 水 (饼皮) 180g
盐 (饼皮) 3g 酵母 (饼皮) 3g
橄榄油 (饼皮) 10g 细砂糖 (饼皮) 10g
番茄 2个 洋葱 半个
享氏番茄酱 1勺 盐 适量
糖 适量 披萨草 适量没有可不放
黑胡椒碎 适量 马苏里拉 适量
火腿 适量 青豆 适量
玉米粒 适量

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

饼皮所需要的材料揉成面团，等发酵成2倍大的样子，室温20多度样子的话大概需要一个小时，温度低的话就要延长发酵时间。发酵时我们来做披萨酱
披萨的做法图解2

步骤2

番茄洋葱切丁 锅内放油先放洋葱炒香在放番茄，放盐糖调味一勺番茄酱， 要中小火炒炒到水分快干了放黑胡椒和披萨草，没有披萨草可不放。 炒到干的状态关火，一定要把水分炒掉不然后面烤的时候会出水的
披萨的做法图解3

步骤3

大概是这个样子的 然后准备玉米粒，青豆和火腿，火腿切小片，也可以放点虾口菇等，我家不爱吃就没放。
披萨的做法图解4

步骤4

然后把面团排气分成两等分，杆成四方的中间用叉子叉很多小洞洞
披萨的做法图解5

步骤5

铺酱的同时把烤箱调到200℃预热
披萨的做法图解6

步骤6

然后铺一层芝士后放上火腿玉米青豆，在放一层芝士 烤箱预热好了后放进去烤18分钟左右。每个烤箱温度不同，自己的烤箱自己掌握哈！
披萨的做法图解7

步骤7

好了，出锅了！

披萨的烹饪技巧

揉面可用面包机，会省力很多。因为自己做自己拍，有很多图片没有拍到，但是基本都说到了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 许帮帮 编写，未经授权不得转载

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