燕麦贝果

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疫情期间宅在家里体重飙升，春天来了也是时候开始减肥了。 口感劲道，略有咸味，低油少糖，低卡路里的燕麦贝果正适合减肥期间食用。

燕麦贝果的用料

高筋面粉 300g 即食燕麦 100g
酵母 3g 盐 3g
糖 10g 黄油 8g
牛奶 310g 煮贝果用的水 1000L
煮贝果用的糖 50g

燕麦贝果的做法

#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解1

步骤1

高粉和即食燕麦
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解2

步骤2

燕麦我放的多一些，不喜欢的可以少放，剪多少燕麦加入同等量的高筋粉就可以
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解3

步骤3

除黄油以外所以材料都放进面包机，和面20分钟之后放入黄油，面团揉至出粗膜就可以了，松弛5分钟。
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解4

步骤4

平均分成八份，揉至光滑，盖上保鲜膜松弛15分钟。
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解5

步骤5

松弛好之后擀开卷起，两头接好，我觉得麻烦，干脆直接面团按扁，中间挫一个洞，方便快捷
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解6

步骤6

都做好之后，油纸剪小块，放上贝果，盖上保鲜膜室温醒发20到30分钟左右
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解7

步骤7

煮贝果的水稍微沸腾就可以撕去油纸放入贝果，两面个煮30秒，捞出放入烤盘
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解8

步骤8

煮贝果的时候，开始烤箱预热，180度烤25分钟，温度根据自家烤箱脾气自行掌握
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解9

步骤9

颜色可根据自己要求，喜欢颜色浅一点就加盖锡纸
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解10

步骤10

烤好了
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解11

步骤11

健康低卡路里，口感劲道有嚼劲
#餐桌上的春日限定#燕麦贝果的做法图解12

步骤12

完美

燕麦贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 宅妈每食日记 编写，未经授权不得转载

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