焖鲈鱼

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焖鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 洋葱 半个
姜 1块 小葱 1根
盐 少量 料酒 15克
食用油 75克 淀粉 2勺
蒜头 10瓣

焖鲈鱼的做法

焖鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼买回来，洗净，鱼身改刀，腌10分钟
焖鲈鱼的做法图解2

步骤2

基围虾开背去虾线
焖鲈鱼的做法图解3

步骤3

剥蒜
焖鲈鱼的做法图解4

步骤4

洋葱切开。
焖鲈鱼的做法图解5

步骤5

起油锅，放姜，蒜，编香
焖鲈鱼的做法图解6

步骤6

放洋葱煸炒
焖鲈鱼的做法图解7

步骤7

放鲈鱼，基围虾，加水，腌没鱼身一半，别太多了。
焖鲈鱼的做法图解8

步骤8

加海天黄豆酱(按自己口味，豆瓣酱，老干妈都可以）烧开后中火焖8分钟。最后大火勾芡，收汁。
焖鲈鱼的做法图解9

步骤9

装盘。

焖鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 ibaby0907 编写，未经授权不得转载

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