豆角烧排骨不需要排骨

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不丰富的食材，不丰富的原料，烧出一锅的既美味又营养

豆角烧排骨的用料

排骨 一平盘左右 豆角 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量勺 料酒 适量勺
八角 1个 冰糖 适量
盐 适量 葱 1根
姜 5片 蒜 5瓣
干辣椒 4个 鸡精 适量
味精 适量

豆角烧排骨的做法

豆角烧排骨不需要排骨的做法图解1

步骤1

准备好需要的主要食材，排骨 豆角
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解2

步骤2

准备好配料:姜片，蒜瓣，冰糖，葱段，冰糖
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净，豆角洗净切段（可长可短，如果家里有老年人的话可以考虑切长一点，方便夹哟）
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解4

步骤4

三碗清水放入锅中，加入排骨
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解5

步骤5

放两片姜片，加入适量料酒去腥。
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解6

步骤6

水烧开后，捞出排骨控水，用清水冲洗干净
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解7

步骤7

倒入少许油，下排骨，煎至两面微微变色
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解8

步骤8

加入豆角翻炒
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解9

步骤9

加入生抽，老抽，料酒，蚝油
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解10

步骤10

继续翻炒～加入提前烧好的开水，没过豆角和排骨
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解11

步骤11

烧开后加入八角，姜片，蒜，冰糖
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解12

步骤12

加入鸡精，味精，盐，干辣椒
豆角烧排骨不需要排骨的做法图解13

步骤13

转小火焖煮30分钟左右即可出锅。

豆角烧排骨的烹饪技巧

如果喜欢吃黄豆酱，可加入适量黄豆酱提味哟 为了不浪费如此美味的汤汁，剩下的汤不要倒掉，下次加入土豆，粉条，茄子做大乱炖～ 豆角还可以提前用水焯一下～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 面包脑袋 编写，未经授权不得转载

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