啤酒龙虾

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在家也能做出龙虾店的味道，是家庭聚餐必备的菜品

啤酒龙虾的用料

小龙虾 500克 啤酒 两瓶
干辣椒 3个 姜，蒜 各适量
花椒 适量 十三香 适量
黄豆酱 2大勺 桂皮八角 适量
葱 1根 盐 适量
鸡精 适量 生抽 1勺

啤酒龙虾的做法

啤酒龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗净，抽去尾部的筋
啤酒龙虾的做法图解2

步骤2

起油锅，热油放入洗好的龙虾炸
啤酒龙虾的做法图解3

步骤3

炸到变色后可捞出沥干油分
啤酒龙虾的做法图解4

步骤4

另起锅，放入生姜、蒜、大料、干辣椒、花椒炝锅，将炸好的龙虾放入锅内
啤酒龙虾的做法图解5

步骤5

倒入两瓶啤酒，放入盐、十三香、黄豆酱中火煮25分钟左右，起锅前放入适量生抽和鸡精
啤酒龙虾的做法图解6

步骤6

装盘撒葱

啤酒龙虾的烹饪技巧

啤酒一定不能用黑皮，味偏苦。加生抽和鸡精是为了去除苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

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