家常版韭菜盒子

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干吃不胖的大美妞
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韭菜盒子的用料

普通面粉 600克 温水 100克
韭菜 800克 鸡蛋 3个
盐 10克 耗油 一勺
虾皮 1把

韭菜盒子的做法

#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解1

步骤1

800克面粉，温水和面，揉成圆形，放在保鲜袋里醒面
#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解2

步骤2

将新鲜的韭菜洗干净，切成小段，放适量盐，耗油，虾皮，三个鸡蛋打碎搅拌，锅中放适量油，少量十三香，将鸡蛋煎八分熟，用筷子或者铲子搅拌成小块状，待鸡蛋凉到三四十度倒入韭菜中一个方向搅拌。
#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解3

步骤3

醒好的面在面板上揉至光滑，用刀切成的均匀的块状，像擀饺子皮一样擀成比饺子皮厚一点饼
#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解4

步骤4

包韭菜盒子，注意边角出捏好，以防止漏馅中的水漏出
#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解5

步骤5

平底锅放适量的油，放入包好的韭菜盒子，一定一定要小火，一面煎至金黄再翻面，可以几个一组，两面煎好以后都立起来煎最底部，使韭菜盒子都受热
#餐桌上的春日限定#家常版韭菜盒子的做法图解6

步骤6

多放了一个一起做的牛排，开餐～喜欢的关注，更多精彩等你

韭菜盒子的烹饪技巧

煎韭菜盒子的过程中一定要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 干吃不胖的大美妞 编写，未经授权不得转载

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