菠菜蛋羹

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春天到了 蔬菜品种繁多 新鲜度高 价格便宜 早餐 每天一个鸡蛋 水煮蛋吃腻了 换个方式 换个口味 蔬菜鸡蛋羹 清香美味。

菠菜蛋羹的用料

鸡蛋 2个 菠菜 1棵
盐 4克 生抽 1勺
芝麻油 半勺 胡椒粉 0.5克

菠菜蛋羹的做法

#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解1

步骤1

菠菜和鸡蛋
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解2

步骤2

菠菜去根清洗干净
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解3

步骤3

用开水汆烫菠菜 放入两克盐。
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解4

步骤4

捞出控水切小段
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解5

步骤5

放入榨汁机 加入清水榨出菠菜汁
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解6

步骤6

鸡蛋敲入碗中
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散 倒入菠菜汁
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解8

步骤8

放入胡椒粉
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解9

步骤9

放入2克盐 搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解10

步骤10

菠菜鸡蛋液用滤网过筛
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解11

步骤11

蒸锅水烧开后 放入蒸锅中
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解12

步骤12

盖上盖子蒸制12分钟
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解13

步骤13

芝麻油和生抽拌匀
#餐桌上的春日限定#菠菜蛋羹的做法图解14

步骤14

蛋羹用刀划出网格 将调味汁倒入菠菜鸡蛋羹上更入味 清爽美味。

菠菜蛋羹的烹饪技巧

菠菜鸡蛋液 用滤网过滤一下蛋羹会更细腻一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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