【红烧小萝卜】

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红烧小萝卜的用料

樱桃小萝卜 一把 青蒜 1根
葱 1小段 酱油 2小勺
蚝油 1小勺 糖 半勺
盐 适量

红烧小萝卜的做法

#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解1

步骤1

小萝卜一把，青蒜一根。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解2

步骤2

小萝卜去樱和根，切成小块。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解3

步骤3

青蒜切碎备用。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解4

步骤4

锅中倒入比平时炒菜略多一点的油，油温7、8成热，下入小萝卜先炸至一下。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解5

步骤5

炸到表皮发皱捞出。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解6

步骤6

锅中留少许底油，下葱花炒香。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解7

步骤7

倒入炸好的小萝卜，加入酱油和蚝油，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解8

步骤8

再加入一些水，没过小萝卜即可，盖上盖子焖煮3-5分钟。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解9

步骤9

水份快干时，加入糖和少许的盐翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定#【红烧小萝卜】的做法图解10

步骤10

出锅装盘，撒上青蒜碎即可。

红烧小萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 家安美食厨房 编写，未经授权不得转载

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