菠萝咕噜肉

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酸酸甜甜的最爱。

菠萝咕噜肉的用料

菠萝 1碗 瘦肉 1块
青椒 1个 胡萝卜 1个
番茄酱 2大勺 白砂糖 1勺
醋 2勺 生抽 1勺
水淀粉 适量 油 适量
料酒 适量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

1一块儿瘦肉。可以是猪里脊肉，也可以是鸡胸脯肉。切成小块用料酒和酱油腌制五分钟后捞出。倒一盘淀粉，把所有的肉都包裹好淀粉。胡萝卜和圆椒切段。 2锅中放油，把包裹好淀粉的肉进锅炸一下。炸至八成熟。捞出备用。最好把青椒和胡萝卜也过油炸一下。 3锅中重新放油。倒入两勺番茄酱，一勺醋一勺糖。喜欢吃甜口或者双口的可以根据自己的口味调炒匀后倒入肉，菠萝和青椒胡萝卜段。小火炒至均匀。差不多后倒入水淀粉。完成出锅

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

如果是一般的酸甜口味儿，放一勺醋一勺糖就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

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