懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子

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飞飞妈妈咪
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春天来了，餐桌上就多了一种蔬菜食材-白蒿！白蒿实际是一种中草药，味苦，微甘，性凉，解毒和补益的药材！有清热利湿，凉血止血，补中益气等功效！最近老公上火了，又不太喜欢吃麦饭的做法，给他来个鸡蛋蒸白蒿丸子，低脂又美味！吃到之后对这道菜赞不绝口！

鸡蛋蒸白蒿丸子的用料

白蒿 250g 鸡蛋 2个
葱蒜，芝麻，辣椒面 适量 糖，盐，味精，生抽，醋 适量

鸡蛋蒸白蒿丸子的做法

#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解1

步骤1

白蒿洗净，锅中水开焯水几秒，烫一下即可！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解2

步骤2

捞出控水！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解3

步骤3

用手挤掉水分！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解4

步骤4

切粹，放入盆中，打两个鸡蛋！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解5

步骤5

一小勺盐！用手抓均匀！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解6

步骤6

团成一个个小丸子放进在蒸锅笼屉内！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解7

步骤7

大火烧开上蒸锅，蒸10分钟！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解8

步骤8

这时候准备蘸料，辣椒面，蒜泥，葱末，白芝麻！半勺盐和半勺糖！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解9

步骤9

锅中烧食用油浇到碗里！再加入一勺醋，两勺生抽！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解10

步骤10

搅拌均匀！
#餐桌上的春日限定#懒人必学-鸡蛋蒸白蒿丸子的做法图解11

步骤11

这时候白蒿丸子也出锅了！味道太惊艳！舌尖上的美味！

鸡蛋蒸白蒿丸子的烹饪技巧

鸡蛋一定要和菜泥搅拌混匀，用手多抓一会儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 飞飞妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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