雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 125g+少量 草莓 5个
芒果 半个 糖 45克
玉米淀粉 35克 牛奶 210g
黄油 25克 淡奶油 200克
糖（打发奶油） 20克

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶搅拌均匀
雪媚娘的做法图解2

步骤2

过筛两遍 盖上保鲜膜上锅大火蒸半小时
雪媚娘的做法图解3

步骤3

用软刀切几刀放凉 加入黄油 戴手套揉 建议放凉一点再揉
雪媚娘的做法图解4

步骤4

揉到黄油和面团融合 光滑q弹程度就可以了
雪媚娘的做法图解5

步骤5

取一些糯米粉在锅里炒至微黄放碗里待用
雪媚娘的做法图解6

步骤6

撒上熟糯米粉 分成38g一个剂子
雪媚娘的做法图解7

步骤7

两面都粘到糯米粉后 按扁擀成圆形 薄薄大大的就可以啦
雪媚娘的做法图解8

步骤8

打发淡奶油 打发到有纹路 有阻力状态
雪媚娘的做法图解9

步骤9

放在碗里 一层奶油一层水果再加一层奶油 像包包子一样包起来 捏住两边再把边上的一点点捏进来
雪媚娘的做法图解10

步骤10

捏紧 倒扣

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 Momo_cc 编写，未经授权不得转载

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