香辣烤茄子（烤箱版）

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田螺小宝宝
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不喜欢吃蒜的小伙伴，可以尝试香辣的，蒜味没有那么重，这个菜谱尝试了很多次，零失败。第一次上传菜谱，希望大家多多支持。

香辣烤茄子的用料

茄子 一个 葱 50g
姜 2片 蒜 半个
洋葱 1/4个 干辣椒 5个
小米椒 1个 耗油 1勺
白糖 半勺 香油 1勺
白芝麻 5克 辣椒面 适量

香辣烤茄子的做法

香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解1

步骤1

烤箱200°预热，茄子对半切里外刷满油，烤20分钟
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解2

步骤2

准料：葱姜蒜，洋葱，干辣椒，小米椒切粒。本人不太爱吃蒜，放的少些，爱吃的朋友一定要多放蒜。
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解3

步骤3

锅里烧油，下蒜姜，洋葱，干辣椒煸香出锅。
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解4

步骤4

调料：煸香的佐料盛出加入香油1勺，耗油半勺，适量的盐，半勺白糖搅拌。可根据个人口味加入调料
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解5

步骤5

将烤好的茄子拿出均匀的放上佐料，在次放入烤箱烤200°的温度，烤10-20分钟
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解6

步骤6

成品：烤好均匀的洒上辣椒面，小米椒，白芝麻，葱花
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解7

步骤7

成品：看着图都能闻到香味，流口水
香辣烤茄子（烤箱版）的做法图解8

步骤8

配上冰箱里拿出来的苹果汁，满足了

香辣烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载

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