霸气鲜虾番茄面

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平平无奇的美食小天才
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鲜虾番茄面的用料

番茄 2个 基围虾 2个
超市买的袋装麻花 6条 细挂面 少量
大白菜叶 3片 蒜 瓣3瓣
盐 2小勺 酱油 2小勺
豆瓣酱 1勺 花椒油 2勺

鲜虾番茄面的做法

霸气鲜虾番茄面的做法图解1

步骤1

清水大火煮虾 煮熟到变色 完成可爱的形状就可以啦
霸气鲜虾番茄面的做法图解2

步骤2

大火烧开一锅水，加入麻花，大概15秒就可以捞起来啦；然后加入面，煮熟，捞起；最后煮大白菜，煮熟捞起
霸气鲜虾番茄面的做法图解3

步骤3

倒掉锅里的热水（可以倒在一个洗碗盆里，这样待会儿还可以用来洗碗，很环保哦❤️）把一个番茄切成碎丁，一个番茄切片用来摆盘。锅里加油，我用的是花生油（大概能完全淹没你切的番茄碎丁那么多就好啦#，然后油热了，把拍好的3瓣蒜瓣扔进去炒，炒香后，关火，把蒜瓣捞出来。再开火，倒入番茄碎丁（这个步骤一定要小心油溅到脸上哦，倒完就赶紧跑得远远的）炒大概2分钟，放2小勺盐，一些花椒油，拌匀，淋到刚刚捞起来的面上
霸气鲜虾番茄面的做法图解4

步骤4

喜欢麻辣的小伙伴可以再加这一步，就是洗干净锅，擦干，再放少量油（我用的是花生油）等油温热时，即可倒入适量酱油，然后再放一勺豆瓣酱，关火，搅匀，倒在辣椒碟里，待会儿可以适量加入面中。

鲜虾番茄面的烹饪技巧

注意：面可以少一点，但是面碗一定要大，这样会超有满足感哦～如果怕自己掌握不好盐的量，可以放点尝一下，放点尝一下，嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 平平无奇的美食小天才 编写，未经授权不得转载

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