番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗

番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗

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黛澜不蓝
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很多小伙伴都喜欢吃番茄，那么这道营养美味的番茄鸡蛋火腿饭来啦！只需10分钟，无论是盖饭还是烩饭通通都能任意轻松转换！

番茄鸡蛋盖饭的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 葱 1根
番茄酱 1勺 盐 适量（1/3勺）
生抽 1勺 蒜 2瓣

番茄鸡蛋盖饭的做法

番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解1

步骤1

1.番茄切小块 2.火腿切片 3.葱切葱花 4.蒜切蒜末 5.鸡蛋打散
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解2

步骤2

1.加油 2.蒜末下锅爆香
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解3

步骤3

加入番茄中小火炒烂掉番茄
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解4

步骤4

番茄炒烂掉以后，开始加入调料（1勺番茄酱，1勺生抽，少许盐）
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解5

步骤5

接下来加入火腿肠翻炒一下即可
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解6

步骤6

加一小碗清水，翻一下锅
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解7

步骤7

最后再倒入准备好的鸡蛋液（小火1-2分钟，等待鸡蛋液成型）
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

最后翻一下锅，即可出锅，撒上葱花开动吧！ （超多水分的鸡蛋番茄火腿和米饭拌起来太好吃了吧） 也可以多加水，最后鸡蛋液成型后，把米饭倒进锅里一起搅拌后，闷两分钟就可以变换成（番茄烩饭）是不是很神奇！！！干湿任你选！
番茄鸡蛋火腿盖饭好吃到舔碗 #美食视频挑战赛#的做法图解8

步骤8

最后翻一下锅，即可出锅，撒上葱花开动吧！ （超多水分的鸡蛋番茄火腿和米饭拌起来太好吃了吧） 也可以多加水，最后鸡蛋液成型后，把米饭倒进锅里一起搅拌后，闷两分钟就可以变换成（番茄烩饭）是不是很神奇！！！干湿任你选！

番茄鸡蛋盖饭的烹饪技巧

一定要用中小火来做这道菜，不然小心糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 黛澜不蓝 编写，未经授权不得转载

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