#餐桌上的春日限定#

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鸡蛋和面是孩子的最爱,豆角和土豆是孩子爸的最爱。菜和主食都有了,只熬一锅粥就好了。

鸡蛋面的用料

豆角 一斤 土豆 一个
鸡蛋 三个 大蒜 五瓣
半根 老抽 一勺
生抽 一勺 半勺
香油 半勺 一片
三勺 面条 一斤

鸡蛋面的做法

#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋炒熟盛出待用
#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

热锅凉油,油热放葱和姜煸香
#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

倒入豆角和土豆翻炒,加入生抽老抽醋和盐翻炒后加入水,水没过豆角。
#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

直接铺生面条,面揪的越短越好。最重要的是要盖锅盖,盖严。大概十分钟左右翻看锅里的菜汤,剩一点点黏糊的汤的时候关火。放香油和蒜末翻拌,把豆角土豆和面条拌匀准备出锅。
#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

出锅。

鸡蛋面的烹饪技巧

出锅一定要放蒜末,蒜是焖面的灵魂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-24

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