卤牛肉的做法
卤牛肉的烹饪技巧
1.卤牛肉一般都是选用牛腱子,这个部位的肉卤出来紧实有嚼头
2.牛腱子不能切太小,太小的话卤出来容易切散,一块牛腱子一分为二或一分为三就够了
3.每次用完的卤水都要过滤掉渣滓,装盆盖保鲜膜冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-24
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