清蒸黄花鱼

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春暖花开的初春，黄花鱼大量上市，我们可以吃点黄花鱼，补充营养。因为它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素。 黄花鱼做起来简单，清蒸和红烧都很好吃，肉鲜味美。

清蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 葱 少许
小米椒 1个 姜 5片
生抽 2勺 盐 少许
花椒 十多粒

清蒸黄花鱼的做法

#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼清洗干净，斜着划几刀腌制时更好入味儿。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切丝。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼肚子里塞一些姜丝和葱丝，鱼身上放些，倒入料酒少许。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

加一勺盐腌上十分钟。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

腌好的鱼放到盘子上，放入蒸锅上气蒸10分钟。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼加入两勺生抽。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

鱼身上均匀的铺上葱丝、姜丝，辣椒丝。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解8

步骤8

炒锅中放油，少许花椒，炒出花椒香味。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解9

步骤9

炸好的花椒油淋到鱼的身上，伴随着兹兹一声响，香味扑鼻而来。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解10

步骤10

清蒸黄花鱼出锅。
#餐桌上的春日限定#清蒸黄花鱼的做法图解11

步骤11

吃上一口吧，鲜香美味。

清蒸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 sevenzhou 编写，未经授权不得转载

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