长白糕

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「何小妮」
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长白糕的用料

低筋面粉 110克 蛋清 4个
蛋黄 2个 白砂糖，蛋黄 10克
白砂糖，蛋清 60克 大颗粒砂糖 适量

长白糕的做法

长白糕的做法图解1

步骤1

准备食材备用
长白糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清，打发至硬性发泡。
长白糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄和砂糖的混合液。提前将蛋黄和砂糖拌匀。
长白糕的做法图解4

步骤4

将面粉过筛翻拌均匀。
长白糕的做法图解5

步骤5

装入裱花袋。袋口留三厘米左右口，拉成条状。预热烤箱。
长白糕的做法图解6

步骤6

准备开始，上下火180℃，20分钟。
长白糕的做法图解7

步骤7

成品。

长白糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 「何小妮」 编写，未经授权不得转载

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