一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！

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未知数wyt
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家里的紫薯红薯快要烂了，被逼无奈，全部蒸熟，但又不知道做啥了，拿起剩下的面粉往里面倒，揉在一起，成了一个超级大面团，做成什么呢？真是愁死人！灵机一动，不如来个猫耳朵吧！

紫薯红薯的用料

紫薯 420g 红薯 310g
面粉 1300克 水 好多

紫薯红薯的做法

一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！的做法图解1

步骤1

蒸熟红薯和紫薯，去皮，用勺子压成泥
一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！的做法图解2

步骤2

分别加入面粉和水，揉成光滑的面团，红薯比较湿，水可以少一点，我放了一个晚上，主要是一直不知道做成啥
一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！的做法图解3

步骤3

最后想到大家都喜欢吃前几天的猫耳朵，就用寿司的竹帘，将面团揪出，搓成形，这个多的面团，我分了四批才搓完！你问我红薯团哪去了？揉到紫薯团一起了！
一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！的做法图解4

步骤4

水开煮面
一团面粉成了啥？紫薯红薯猫耳朵面！真香！的做法图解5

步骤5

捞出，拌上自己喜欢的菜，居然超级美味！比普通的猫耳朵好吃太多了吧！红薯和紫薯的浓香！关键是无添加呀！再想想自己做了那么多备用的，放在冰箱里冷冻起来！真是太明智了！

紫薯红薯的烹饪技巧

很多时候，做食物需要灵感！可以试试混搭和拼接？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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