凉拌魔芋

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小时候因为生病，大人不允许我吃魔芋，学校门口有老婆婆在卖魔芋，我只能看着同学们将一条条魔芋快乐的吸进嘴里...... 也许就是得不到的永远在骚动吧，越不让吃越想吃。以至于在后来的日子里，魔芋终于被解禁了，我可以每周都来一口。

凉拌魔芋的用料

魔芋 300g 小米椒 5个
辣椒面 2勺 大蒜 5瓣
生抽 1勺 花椒油 半勺
盐 适量 鸡精 适量

凉拌魔芋的做法

#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解1

步骤1

魔芋切成条状，小米椒切圈，大蒜拍碎再切碎，辣椒面挖一勺。
#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解2

步骤2

水开将魔芋过一下水，捞出备用，魔芋口感会更Q弹。
#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解3

步骤3

调料里放盐、鸡精、花椒油、生抽，烧点热油往调料上一浇，拌匀。
#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解4

步骤4

然后将调料跟魔芋拌匀就好了！
#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解5

步骤5

一盘吃不胖的魔芋来咯。
#餐桌上的春日限定#凉拌魔芋的做法图解6

步骤6

小时候的回忆，找回来了。

凉拌魔芋的烹饪技巧

魔芋可以市场里买，也可以买魔芋粉自己做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载

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