香辣牛肉丝面

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香辣牛肉丝面的用料

牛肉 1小块 面条 适量
葱姜蒜 适量 盐 1小勺
胡椒粉 1小勺 生抽 3勺
料酒 1勺 糖 1勺
豆瓣酱 1勺 鸡精 少许
清水 少许 芝麻油 少许
小米椒 3个 生粉 1勺

香辣牛肉丝面的做法

#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，放一丢丢胡椒粉，一勺料酒、一勺生粉 、一勺生抽，少许水抓拌均匀后淋入适量的食用油锁住水分。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解2

步骤2

油热后倒入小火爆香。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解3

步骤3

放入牛肉丝炒至变色即可倒入2勺生抽。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解4

步骤4

然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和少许鸡精调味。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解5

步骤5

再加少许清水煮至汤汁浓稠即可关火。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解6

步骤6

水开后放入面条煮到这种程度就可以了。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解7

步骤7

捞出碗里后加入适量的面汤。
#餐桌上的春日限定#香辣牛肉丝面的做法图解8

步骤8

摆上煮好的牛肉丝，撒上葱丝装饰。滴几滴芝麻油就可以吃了。

香辣牛肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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