香辣花甲金针菇

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黄瓜味的番茄
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喜欢享受做饭时的安静与美好，喜欢听油盐酱醋在锅里发生碰撞时的悦耳声音，喜欢看食物热腾腾冒着热气的样子，一切都是美好不可言喻的，如果大家没遇到喜欢的人，那就去吃喜欢的食物。

香辣花甲金针菇的用料

花甲 500克（即一斤左右） 金针菇 一把，根据喜好放
干辣椒 3个 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺 盐 2小勺
糖 少许

香辣花甲金针菇的做法

香辣花甲金针菇的做法图解1

步骤1

花甲加两勺盐浸泡清水中，可吐沙干净，盐水浸泡2小时左右，期间可以换水。
香辣花甲金针菇的做法图解2

步骤2

葱姜 蒜末 干辣椒切好备用
香辣花甲金针菇的做法图解3

步骤3

热锅下油放入葱姜蒜干辣椒和一勺豆瓣酱，翻炒出香味
香辣花甲金针菇的做法图解4

步骤4

浸泡清洗干净的花甲，将花甲下锅倒入炒好的葱姜蒜里翻炒，倒入适量生抽和生抽、盐和糖。
香辣花甲金针菇的做法图解5

步骤5

翻炒几分钟，花甲已经开口时倒入洗净切好的金针菇，炒个几分钟即可。
香辣花甲金针菇的做法图解6

步骤6

金针菇和花甲入味时撒少许葱花提香，即可出锅了。
香辣花甲金针菇的做法图解7

步骤7

这样做出来的花甲香辣可口，金针菇也很入味，汤汁泡饭也很好吃，味道不比外面的差，而且量足干净卫生。

香辣花甲金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 黄瓜味的番茄 编写，未经授权不得转载

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