香煎黑椒鸡扒饭

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今天去菜市场买了2个新鲜的鸡腿（卖鸡肉那里哈），回来自己腌制了一下，用电饼档煎制真的超美味～搭配自己炸的薯角，还有烫熟的清淡青菜～真的不要太美味哦！ 外焦里嫩，比快餐好吃多啦 ❤️我做的是男朋友和他妹妹2人的份哈，如果家里人数多可以增加哈

香煎黑椒鸡扒饭的用料

新鲜鸡腿 2个 蚝油 适量
老抽 适量 生抽 少许
姜 1块 小米辣 3个
黑胡椒 适量 土豆 1个
胡萝卜 1小块 生菜 1小颗
油 适量 盐 一丁点
白砂糖 一丁点 料酒 适量

香煎黑椒鸡扒饭的做法

香煎黑椒鸡扒饭的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡腿买回来洗干净，去腿骨，下入油，姜，小米辣，蚝油，生抽，老抽，料酒放它去腌制20分钟，我们现在处理配菜
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块，放入油锅里中火慢炸
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解3

步骤3

炸熟了，滤油
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解4

步骤4

捞起来，撒一丁点盐，待用
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解5

步骤5

过里下水放入胡萝卜煮熟
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解6

步骤6

下入生菜烫熟
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解7

步骤7

捞起来，待用
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解8

步骤8

电饼档加热，加油，放入腌制好的鸡腿扒，盖上盖子煎5分钟
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解9

步骤9

翻面再煎5分钟
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解10

步骤10

浇上刚刚腌制的汁，盖上盖子焖1分钟
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解11

步骤11

准备1碗饭盖在嫂盘子上
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解12

步骤12

鸡腿扒切块
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解13

步骤13

搭配配菜
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解14

步骤14

开吃吧
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解15

步骤15

好美味的鸡腿扒，外焦里嫩
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解16

步骤16

来一口吗？
香煎黑椒鸡扒饭的做法图解17

步骤17

男朋友光盘啦，还加了饭哦，超香的，我减肥忍住不吃

香煎黑椒鸡扒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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