#餐桌上的春日限定#

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娜娜618
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蔓越莓手撕面包

蔓越莓手撕包的用料

高筋面粉（主料） 300克 白糖 30克
牛奶 180cl 盐 3克
酵母 5克 黄油50克（主料：20克，辅料30克）
炼乳（辅料） 30克 蔓越莓干 50克
杏仁片适量

蔓越莓手撕包的做法

#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

将主料除黄油全部放入面包机桶里，和面功能30分钟
#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

加入黄油20克，继续和20分钟
#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

和至面团光滑，用保鲜膜盖好，放温暖处发1小时
#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

将面团排气后，擀成面饼，黄油和炼乳隔水溶化，均匀的抹在面饼上，再撒上泡好的蔓越莓干
#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

把面饼切成若干分
#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

拍列好放入中空面包模具里，再发酵1小时
#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

1小时后发酵至两倍大
#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

在面包上刷上炼乳黄油酱，再撒上蔓越莓干和适量杏仁片
#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，180度上下火烤40分钟
#餐桌上的春日限定#的做法图解11

步骤11

最后撒上薄薄一层糖粉

蔓越莓手撕包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 娜娜618 编写，未经授权不得转载

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