双米牛肉粥

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洛宝的午餐 又是个光碗行动 满满的动力啊

双米牛肉粥的用料

大米 25克 小米 25克
牛肉 35克 胡萝卜 35
青菜 30 生姜 2片块
柠檬 1片 水 适量

双米牛肉粥的做法

双米牛肉粥的做法图解1

步骤1

准备食材，小米，大米用水浸泡20-30分钟
双米牛肉粥的做法图解2

步骤2

牛肉用柠檬片，生姜去腥
双米牛肉粥的做法图解3

步骤3

胡萝卜焯水，捞出备用
双米牛肉粥的做法图解4

步骤4

牛肉用开水烫
双米牛肉粥的做法图解5

步骤5

将胡萝卜，青菜，切成丁 牛肉打成泥，备用
双米牛肉粥的做法图解6

步骤6

大米，小米洗干净，倒入锅中大火煮，煮至黏稠
双米牛肉粥的做法图解7

步骤7

把备好的胡萝卜倒入锅中，闷煮5分钟左右
双米牛肉粥的做法图解8

步骤8

将牛肉泥倒入锅中，搅拌均匀，闷煮5分钟左右
双米牛肉粥的做法图解9

步骤9

出锅前倒入青菜，搅拌均匀，大火煮1分钟左右
双米牛肉粥的做法图解10

步骤10

出锅，完成了

双米牛肉粥的烹饪技巧

1、青菜可以换成菠菜或是西兰花，都可以，可以灵活调整 2、这里要说下，为什么牛肉只有开水烫就可以，如果焯水的话，可以牛肉会比较老，所以开水过下就可以。 3、家中有2个锅的话，同时进行，时间会更短。（胡萝卜焯水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 洛宝妈咪的厨房 编写，未经授权不得转载

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