健康低卡—苹果酸奶蛋糕

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糖分主要是苹果的果糖和酸奶里添加的糖，没有放油，加了泡打粉。如果你选择无糖酸奶，那苹果最好甜甜的。

健康低卡—苹果酸奶蛋糕的用料

低筋粉 50克	泡打粉 2克
苹果半个	鸡蛋 2颗
酸奶 150克

健康低卡—苹果酸奶蛋糕的做法

步骤1

低筋粉35—50克；可换成部分全麦粉鸡蛋2颗泡打粉一小勺；酸奶150克苹果半个；

步骤2

鸡蛋打散均匀，倒入酸奶混合搅拌

步骤3

面粉和泡打粉混合，少量多次加入到酸奶鸡蛋糊里，搅拌至无粉状态

步骤4

面粉和泡打粉混合，少量多次加入到酸奶鸡蛋糊里，搅拌至无粉状态

步骤5

倒入烤盘，撒上苹果粒

步骤6

烤箱预热200度，烤30—40分钟，后续看到表面上色已经很好了，可以盖一层锡纸，防止表面太焦。

健康低卡—苹果酸奶蛋糕的烹饪技巧

轻轻切开，清香甘甜的苹果味，柔软可口，不甜不腻。要点：这个计量是一个大致范围，全麦粉、低筋粉自己控制，肯定是低筋粉越多越好吃；泡打粉不要太多；苹果撒在表面就好，不用混合在面粉里，这样里面不会水分太大，而且切的时候比较整齐；模具如果不好脱模，可以抹油或者垫料理纸，冷却更容易拿出来；凉一些蛋糕的味道更好，冷藏一晚也很赞。
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创建时间:2020-03-27

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