万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩

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米宝贝227
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我老公超级爱吃的大骨头分享给大家，这个版本的做法超级方便，重点是好吃香到不行，闻到就流口水那种……你们懂得

炖大棒骨的用料

骨头 5块 葱段 适量
姜末 适量 大蒜 5瓣
盐 3勺（调料盒专用勺） 酱油 适量
料酒 少许 耗油 少许
白醋 少许 老抽 少许
食用油 适量 万能炖肉料 一袋（详情见图片）

炖大棒骨的做法

万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解1

步骤1

大骨头，葱姜蒜，万能料包备好。
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解2

步骤2

耗油，白醋，酱油，老抽，料酒，盐，炖肉料包备好
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解3

步骤3

大骨头用清水洗干净起锅把水烧开下骨头过一下血水，捞出备用。
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解4

步骤4

起锅烧油下如葱姜蒜爆炒
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解5

步骤5

加水至水烧开
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解6

步骤6

下骨头转中小火慢炖
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解7

步骤7

再加入盐，料酒，酱油，耗油，白醋，老抽中小火慢炖1.5-2个小时，期间没有水了可以加入开水继续顿，顿到用筷子一戳肉就掉就可以了，非常的软烂
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解8

步骤8

顿到这种状态就可以出锅了，这个顿了2个小时，肉一碰就掉的那种。
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解9

步骤9

附赠几张近距离的美图
万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩的做法图解10

步骤10

拍了好多可以去笔记看看吧

炖大棒骨的烹饪技巧

做这道菜一定要耐心整体下来时间比较久，但是为了美食就沉住气吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 米宝贝227 编写，未经授权不得转载

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