抹茶可可电饭煲手撕面包

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justinmonica
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抹茶粉和可可粉快过期了，突发奇想来个自创面包，跟着感觉走，走着走着就对了。好久沒有發菜譜了，然後就來了哈哈

抹茶可可电饭煲手撕面包的用料

揉面材料 普通面粉 500克
可可粉 10克 抹茶粉 10克
酵母 5克 溫牛奶 200毫升
鸡蛋 2個 黄油 20克
白砂糖 20克 装饰材料
蜂蜜 適量 葡萄干 適量
杏仁片 適量 椰丝 適量
玉米油 適量

抹茶可可电饭煲手撕面包的做法

抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解1

步骤1

我先把揉面材料的面粉，黄油，鸡蛋，温牛奶，酵母和白砂糖混合在一起搅拌，揉面揉成差不多的时候，分开2份，其中一份加了可可粉，揉成上图
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解2

步骤2

其中一份加了抹茶粉，揉成上图
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解3

步骤3

可可粉面团然后放在温暖处发酵40分钟左右，中间搓一个洞，不回缩就说明好啦
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解4

步骤4

抹茶面团也一样喔
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解5

步骤5

发酵好后揉一下排气，用手大力拍打按压，可可面团同上
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解6

步骤6

然后用擀面棒擀平，可可面团也一样操作哦
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解7

步骤7

接下来先在抹茶面团上面放适量葡萄干，葡萄干我是洗完后加了淀粉揉干，考完后里面熟了，可是会发白，介意的亲可以不加淀粉哦
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解8

步骤8

接下来在前一步的基础盖上可可面皮，多出来的部分包起来，再在上面撒上适量葡萄干
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解9

步骤9

最后这样卷起来，因为我的比较厚，所以我是2头卷
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解10

步骤10

然后中间用刀一刀切开后，把口子封起来，如上图左边
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解11

步骤11

切成一块块后口子封起来
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解12

步骤12

电饭煲刷玉米油
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解13

步骤13

把切好的面团依次放进电饭煲第二次发酵变大后，刷上蜂蜜再加适量杏仁片
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解14

步骤14

然后盖上盖子，我这里是快煮饭模式40分钟后，再保温5分钟左右就可以开盖了
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解15

步骤15

开盖后刷上蜂蜜，撒上椰丝，好香哦
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解16

步骤16

图一
抹茶可可电饭煲手撕面包的做法图解17

步骤17

图二

抹茶可可电饭煲手撕面包的烹饪技巧

1.可以把葡萄干换成其他，比如豆沙等等 2.要想有手撕面包的感觉就要肉面揉久一些，我揉了1个多钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 justinmonica 编写，未经授权不得转载

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