紅糖手撕饅頭

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Yan1982
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紅糖手撕饅頭的用料

面粉 400克 紅糖（和面） 40克
紅糖（夾心） 40克 紅棗 約5粒
酵母 3克 鹽 3克

紅糖手撕饅頭的做法

紅糖手撕饅頭的做法图解1

步骤1

把鹽放到面粉里，酵母放到溫水里＂活化＂（20克），然後把溫水、紅糖水全部倒面粉里拌好！
紅糖手撕饅頭的做法图解2

步骤2

煮好放涼的紅糖水
紅糖手撕饅頭的做法图解3

步骤3

把所有材料拌勻
紅糖手撕饅頭的做法图解4

步骤4

慢慢拌
紅糖手撕饅頭的做法图解5

步骤5

弄成一個較光滑的面團，發酵約需1個半小時
紅糖手撕饅頭的做法图解6

步骤6

紅糖碎
紅糖手撕饅頭的做法图解7

步骤7

切碎紅棗
紅糖手撕饅頭的做法图解8

步骤8

面團拿出排氣攤平
紅糖手撕饅頭的做法图解9

步骤9

撤滿紅糖
紅糖手撕饅頭的做法图解10

步骤10

卷起來
紅糖手撕饅頭的做法图解11

步骤11

用刀切開，自己喜歡多大就多大
紅糖手撕饅頭的做法图解12

步骤12

切好擺蒸鍋上再等10分鐘左右
紅糖手撕饅頭的做法图解13

步骤13

水開算，蒸15分鐘
紅糖手撕饅頭的做法图解14

步骤14

蒸好，燜5分鐘再揭開盖子
紅糖手撕饅頭的做法图解15

步骤15

很棉軟

紅糖手撕饅頭的烹饪技巧

水慢慢加別太軟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 Yan1982 编写，未经授权不得转载

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